冷鮮肉柜  齊美冷鮮肉柜
   果蔬貯運(yùn)中的微生物病害是引起果蔬商品腐爛和品質(zhì)下降的主要原因之一。果蔬貯運(yùn)中微生物病害普遍發(fā)生，它冷鮮肉柜能相互傳播。病原菌主要是真冷鮮肉柜菌和細(xì)菌，除了采后感染，相當(dāng)多是田間感病而采后發(fā)病。
     農(nóng)業(yè)與商業(yè)防治：農(nóng)業(yè)防治：無病育苗、田間衛(wèi)生、合理修剪、合理施肥排灌、適時(shí)采收、選育抗病品種冷鮮肉柜等。商業(yè)防治：嚴(yán)格剔除傷病果，輕拿輕放，合理包裝，做好加工場地、容器、貯運(yùn)場所的衛(wèi)生消毒等工作。
    采收是水果和蔬菜生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是貯藏加工的第一個(gè)環(huán)節(jié)。水果和蔬菜的采收成熟度與冷鮮肉柜其產(chǎn)量、品質(zhì)有密切關(guān)系。采收過早，產(chǎn)品大小重量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，而風(fēng)味、品質(zhì)、色澤也不好；采收過晚，產(chǎn)品已經(jīng)衰老，不冷鮮肉柜耐貯藏和運(yùn)輸。
   預(yù)冷是將新鮮采收的產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯藏或加工以前迅速除去田間熱的過程，大多數(shù)園藝產(chǎn)品都需冷鮮肉柜要預(yù)冷。水冷卻：是用冷水沖、淋產(chǎn)品，或者將產(chǎn)品浸在冷水中，使產(chǎn)品降溫的一種冷卻方式。真空冷卻：將產(chǎn)品放在堅(jiān)固、氣密的容器中，迅速抽出空氣和水蒸汽冷鮮肉柜，使產(chǎn)品表面的水在真空負(fù)壓下蒸發(fā)而冷卻降溫。強(qiáng)制通風(fēng)冷卻：強(qiáng)制通風(fēng)冷卻是在包裝箱堆的兩側(cè)面造成空氣壓差而進(jìn)冷鮮肉柜行冷卻，壓差不同的空氣穿過包裝箱將產(chǎn)冷鮮肉柜品熱量帶走。冷庫空氣冷卻：冷庫空氣冷卻是將果蔬放在冷庫中降溫的一種方式。包裝加冰冷卻：在裝有果蔬的包裝箱內(nèi)加入細(xì)碎冰塊，進(jìn)行冷卻。
    電離輻射可抑制果蔬的成熟、衰老和發(fā)芽，抑制微生物導(dǎo)致的腐爛和減少蟲害，從而延長產(chǎn)品冷鮮肉柜的貯藏和壽命。
    在果蔬表面人工涂一層膜，使它起到調(diào)節(jié)生理，保護(hù)組織和美化產(chǎn)品的作用。涂膜可以抑制呼冷鮮肉柜吸，延長貯藏壽命。
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