天麻為蘭科天麻屬植物，其干燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而名貴的中藥。天麻性甘、平，歸肝經(jīng)。有息風(fēng)止痙、平抑肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。主要用于治療頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。為治療眩暈、頭痛之要藥。臨床應(yīng)用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。

天麻加工工藝步驟：

1、分級 ，天麻大小差異較大，特別是野生天麻，不僅大小差異大，而且采挖破損率高。天麻大小不同，蒸制與干燥所需的時間有很大差異，破損的天麻蒸制與干燥所需的時間與完好無損的天麻相比差異更大。因此，分級是天麻正式加工前的重要工序之一。

2、天麻采挖后，先將泥土迅速沖洗干凈，放通風(fēng)處晾干表面明水后，按大小分級。150克以上的為一級，100～150克的為二級，50～100克的為三級，25～50克的為四級，25克以下的不宜加工，應(yīng)繼續(xù)留做種用。野生天麻，25克以下的單獨加工。破損、蟲蛀的天麻，一律作為等外品處理。

3、蒸制 ，目前農(nóng)戶加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，藥用成分損耗較少，因而天麻規(guī)范化加工，最好采用蒸制。天麻分級后，及時上籠蒸制。一般一級天麻大火蒸20～30分鐘，二級蒸15～20分鐘，三級蒸10～15分鐘，四級蒸8～10分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見透明的天麻中間略帶暗影；掰開天麻檢查，可見中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）。若蒸制過度，會使天麻折干率降低。如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制?，或在蒸制前將天麻粗皮刮去?/span>

4、烘干 ，天麻經(jīng)過整形后，再次進(jìn)烘干機(jī)或烘房內(nèi)，保持溫度在60～65℃，后逐步降至50℃，將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時，若溫度過高，容易將天麻炕焦。此次烘干過程中，一般將天麻用硫磺熏10～12小時，硫磺用量為每立方米空間10克左右。熏過的天麻，不僅色澤鮮亮、白凈，而且可以防止霉變與蟲蛀，但有藥物殘留，加工出口天麻并不提倡。

天麻烘干后，再次按照外觀大小、麻體重量、顏色、破損程度等分級，以麻體呈扁平長橢圓形，個大體重，體表黃白色，體質(zhì)堅實，半透明，無破損、空心、蟲蛀、焦枯、雜色、霉變者為上品。

天麻的烘干方法采用奧伯特空氣能熱泵烘干機(jī)進(jìn)行烘干，以下是空氣能熱泵烘干機(jī)工作原理：

空氣能熱泵烘干機(jī)特點：

1）環(huán)保
  傳統(tǒng)烤房利用可燃性材料燒烤，排放一氧化碳等有毒氣體，危害人體健康；AOBOTE高溫?zé)岜迷谡麄€過程當(dāng)中，實現(xiàn)零排放，真正綠色烘干。
  2）高品質(zhì)
  傳統(tǒng)烤房均采用人工燃燒來控制溫度，受燃燒技術(shù)、生理特征、燃燒材料質(zhì)量和加工質(zhì)量等因素而達(dá)不到烘烤技術(shù)要求；AOBOTE高溫?zé)岜每痉靠梢跃_控溫達(dá)到±1℃，大大確保烘干衣物品質(zhì)。
  3）省工
  傳統(tǒng)烤房采用人工燃燒材料加溫，需要大量勞動力采購或加工燃料；而熱泵烤房采用自主升溫曲線控制，無需人工干預(yù)，一人可以同時看管多幢烤房，隨著密集型烤房的推廣，批量熱泵烤房已實現(xiàn)集中控制，更有利于勞動力的解放。
  4）省時
  現(xiàn)有燃煤烤房由于升溫時的誤操作和燃燒時間等因素導(dǎo)致升溫慢，造成烘烤時間的浪費，新一代空氣能環(huán)?？痉靠刂茰囟葴?zhǔn)確，時間可設(shè)定，從而大大節(jié)省了烘烤時間。
  空氣能熱泵烘干機(jī)還可以應(yīng)用領(lǐng)域：