因為仿手工豆腐皮機的工作效率高，并且自動化程度也很高，所以說通過使用該設(shè)備，大大的節(jié)省了勞動力，因此有越來越多的朋友們都十分喜愛使用仿手工豆皮機了，但是當大家在操作仿手工豆腐皮機的時候，還是需要注意好相關(guān)的使用細節(jié)，因為若是操作方法錯了的話，那么會形成諸多不良影響。仿手工豆腐皮機在操作過程中要注意以下細節(jié)：
1、磨漿：仿手工豆腐皮機磨漿時要邊調(diào)節(jié)水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿。
2、煮漿：煮漿時當漿完全煮開以后應(yīng)繼續(xù)加熱3-5分鐘，排放豆?jié){時會有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開啟，以免受傷。
3、清洗：仿手工豆腐皮機內(nèi)豆?jié){放完后，按下列要求清洗。
（1）磨漿機：
打開磨蓋，將殘渣清 除干凈，用微量清水和抹布擦洗磨漿機內(nèi)殼，嚴禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機、料斗還原，按動磨漿機開關(guān)和進磨水閥空磨1—2分鐘。
（2）煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：
將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好，仿手工豆腐皮機每次清洗時注意蒸汽管上小孔的疏通。
自動型仿手工豆皮機的注意事項：
是在作業(yè)的時候需要經(jīng)常的查看它的放漿水位，確保它高于電加熱管水位，否則的話需要及時補水；在它加熱的時候，需要將蒸氣閥門打開，不然的話壓力過大會造成損壞，可能還存在很大的隱患；上漿增壓泵開關(guān)需要一直保持在手動的位置；搖臂需要定期的檢查靈活性；還有仿手工豆腐皮機的各個部件要保持清潔干燥，不可以隨意的改動電路。
若是想要使用仿手工豆腐皮機順利的進行豆腐皮生產(chǎn)工作的話，那么就需要以正確的方法來對設(shè)備進行安裝，并且大家還需要記住仿手工豆腐皮機的安裝工作是非常重要的一個環(huán)節(jié)，若是安裝工作沒有做好的話，那么會導致豆腐皮機在后續(xù)的使用中頻頻的發(fā)生故障，使得豆腐皮生產(chǎn)受到影響。
一、安裝
將仿手工豆腐皮機放置于干凈衛(wèi)生且離墻壁有標準的距離，便于連接自來水及便于排水的地方，按照機器上面的標記，將自來水管接入機器的進水管，將排水管的出口接入排水溝或下水道，應(yīng)保障從機器到排水溝的連接管是由高至低，防止因管中積水而影響機器正常排放。
電源連接：將雙色線牢固可靠接地，采用380伏供電時，將藍色銅線（6平方）接零，其余三條紅色銅線（2.5平方）分別接入三條火線，采用220伏供電時，將藍色銅線（6平方）與零線相連，其于三條紅色銅線（2.5平方）并成一組與火線相連，將仿手工豆腐皮機墊穩(wěn)，以防機器震動影響仿手工豆腐皮機的使用壽命。
二、調(diào)試
將仿手工豆腐皮機電磨上的料斗拿開，松開電磨反搭扣，打開磨蓋檢查上下砂輪是否上緊，手轉(zhuǎn)動濾網(wǎng)架，看看電機轉(zhuǎn)動是否靈活，蓋上磨蓋，鎖緊搭扣，沿電磨“粗”的方向當松開磨蓋上的手柄，撥動濾網(wǎng)架，使之旋轉(zhuǎn)自如（上、下砂輪不接觸），將料斗還原，接通電源，打開磨漿開關(guān)，電磨啟動，打開自來水管擰動高身水龍頭開，讓少量自來水進入電磨，再沿電磨“細”的方向緩緩轉(zhuǎn)動電磨上的手柄，到能從出渣口聽到輕微的嚓嚓響聲時，即可關(guān)閉開關(guān)。若河北仿手工豆腐皮機電磨運轉(zhuǎn)噪聲過大，可調(diào)整上、下砂輪和拔料器的直徑方向間，按動加熱開關(guān)，將溫控器調(diào)至110℃，加熱指示燈亮，關(guān)閉溫控器，加熱指示燈滅，完成調(diào)試，以上工作完成后，便可制作豆腐皮了。
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